Роспотребнадзор по Нижегородской области собрал самые популярные ошибки, которые мешают нам получать от еды максимум пользы. Читайте и будьте здоровы!
1. Слишком быстрый ритм
Заглатывание пищи может стать причиной проблем с желудком, привести к вздутию живота, нарушению процесса пищеварения. Мозг не успевает получить сигнал о насыщении, что увеличивает риск переедания.
Физиологическая особенность нашего организма такова, что чувство насыщения от пищи возникает через 15-20 минут. Именно поэтому для снижения веса рекомендуется питаться понемногу, но часто.
Совет: во время еды сосредоточьтесь на пище и не торопитесь.
2. За любой кипиш, кроме…
Ученые считают, что когнитивные способности и память улучшаются у людей, которые привыкли завтракать. Кстати, завтрак способствует снижению или сохранению веса – ведь полноценный утренний прием пищи снижает потребность в калориях в течение дня.
Все, что съедается за первую половину дня, сгорает за этот же день. Поэтому поголодать ради красивой цифры на весах не получится.
Совет: вечером перекусите овощным салатом, а вкусняшку оставьте на утро. Заодно вспомните о завтраке.
3. Антидепрессант, от которого депрессия
По вечерам мы переедаем, чтобы справиться с усталостью и плохим настроением. От этого метаболизм замедляется, трудно усваивает питательные вещества — начинается образование лишнего веса. На утро — усталость, недовольства собой, и повторится все, как встарь…
Совет: съешьте яблоко на ночь или кефир, а тело вас отблагодарит.
4. Никаких «кофе и сигареты»
Исследования показали, что одна сигарета, выкуренная после приема пищи, равнозначна нескольким сигаретам.
Совет: здоровье или мгновенное удовольствие?
5. Больше воды
Потребность в воде уступает лишь потребности в кислороде. Российские медики считают, что человеку нужно выпивать не менее 1,5 литра воды в день. А немецкие и вовсе рекомендуют пить по 3 литра. Вода помогает и перевариванию пищи, и всасыванию питательных веществ в кишечнике.
Иногда мы путаем чувство голода с жаждой.
Совет: перед едой выпить воды, чтоб сбавить аппетит и не переесть.
6. Кофейное увлечение
Считается, что безопасная для здоровья норма потребления кофе — 3 чашки.
Кофеманам и любителям Instagram-эстетики совет не увлекаться, ведь сердце у вас одно.
7. И снова пятница, пора расслабиться…
Если вы добросовестно держитесь всю неделю на «правильном питании», а выходные устраиваете праздник для желудка, то остановитесь. Ваш режим сбивается.
Совет: соблюдать в меру, есть регулярно и не забывать баловать себя.
8. Еда – не пища для души
Многие имеют привычку «заедать» стресс. Это называемся импульсивным питанием или компенсаторным перееданием. Потребность в еде определяется не физическим голодом, а эмоциональным состоянием. Да, еда и вправду расслабляет, улучшает настроение. Но в такие моменты мы можем нерационально выбрать продукт и навредить себе.
Совет: нарежьте фрукты (сладкие, а не кислые, так как последние вызывают аппетит) дольками, если хочется пожевать.
9. Сладость в радость – старость нет
В умеренных дозах сахар полезен и даже необходим. Вреден именно избыток сахара: он вызывает ожирение, кариес, диабет второго типа. Наибольший вред избыточное потребление сахара наносит тем, кто уже страдает сахарным диабетом и ожирением.
Избыток сахара увеличивает риск развития таких заболеваний, как инсульт, инфаркт и отмирание тканей, ведущее к ампутации конечностей.
Совет: если хочется сладкого, лучше заменить сахар медом – это более полезно (конечно, при условии, что у вас нет аллергии).
10. Гаджеты подождут
Можно приготовить правильную, полезную еду, но съесть ее, думая о другом, глядя в телефон. Такая деконцетрация на еде не даст вам насытиться, пользы от нее не будет. Потому что внимание отвлечено на что-то другое.
Совет: за обеденным столом полезнее обедать, чем работать.
Фото: unsplash Louis Hansel
Материал подготовила Александра Нетронина