Траты россиян на любимые новогодние салаты в 2018 году вырастут на 4% по сравнению с ценами прошлого года, сообщает Lenta.ru.

В среднем, по подсчетам специалистов, стоимость классического «Оливье» составит  352 рубля , а «Селедки под шубой» – 153 рубля. Объемы порций не уточняются, но «Известия» пишут, что это из расчета на семью из четырех человек.

Повышение себестоимости вызвано сезонным подорожанием продуктов. С января прошлого года морковь, например, стала дороже на 14%, а куриные яйца – на 12,5%. И это не предел. Аналитики Плодоовощного союза уверяют: к Новому году цены на продукты вырастут до 20%.

Ольга Максимова.