Масленичная неделя в самом разгаре. Это самый веселый и сытный праздник с народными гуляньями, песнями, плясками, играми и ярмарками. И, конечно, главный атрибут Масленицы – это блины. Они символизируют солнце, а значит – наступающую весну и долгожданное тепло.

Готовят это угощение на протяжении всей недели. А вот как готовят и в чем разница между блинами и блинчиками?